好地瓜怎麼挑? 外觀完整無凹洞
取一湯鍋,加水放入老薑、地瓜塊煮開,轉小火煮至鬆軟約20-30分,加入黑糖續煮2-3分撈起薑片 (以免變苦)。
黑糖地瓜草莓塔 / 下午茶點心
水
^^ 【關鍵字】:地瓜、黑糖、溫牛奶、地瓜牛奶、肉桂粉、微波爐、飲品 喜歡喝拿鐵類的飲品, 自己在家做~ok的喔! 器具不專門沒關係,來試試看, 做一杯風味特別的黑糖地瓜拿鐵~ 寵愛一下自己! 將地瓜、薑片、薑泥、黑糖跟砂糖放入鑄鐵鍋中。(如果是使用一般鍋具,糖的部分請等湯滾熟之後再加,避免地瓜不會熟透。) 4
首先將1條 地瓜 洗淨去皮切塊放入蒸盤於電鍋中~~ 外鍋1杯水煮至跳起!!! 蒸熟後將 地瓜 壓成呢!!! 接著放入 地瓜 粉拌勻!!! 揉成糰狀!!! 麵糰撒上少許太白粉~~ 然後揉成圓條狀再切成小段分別揉成小圓球:) 燒一鍋滾水後放入 地瓜 圓煮至浮起即可撈起
品名:黑糖薑汁 地瓜撞奶 淨重:每包40公克±3%,共8包 成分:奶粉、臺農57號地瓜粉、黑糖、老薑粉 沖泡方式:以250c
地瓜 洗淨去皮切成適當大小塊, (老ㄧ輩的長輩有種"切" 地瓜 的方法→手拿著 地瓜 ,ㄧ刀切下
蓋上蓋子後,以中小火煮15分鐘。 6
將150g黑糖倒入小鍋中,從360g水取兩湯匙出來,加入黑糖裡,將黑糖炒成
待麵糊發酵後分別裝入容器,再撒上熟地瓜丁、熟芋頭丁、蘋果丁、白芝麻 地瓜含糖量高 糖尿及消化不良族群需注意
黑糖 150g; 樹薯粉(地瓜粉)150g; 水 400g; 作法: 將黑糖粉與熱水 200g 溶解均勻,完成黑糖水。 將樹薯粉與常溫水 200g 混合均勻,完成粉漿。 將粉漿倒入平底鍋,加入黑糖水以小火慢煮,持續攪拌、待液態變成固態成團且透明,即可熄火取出。 準備容器,放上
加入少許的鹽平衡甜湯, 黑糖薑汁地瓜湯 即完成。 樹薯粉(地瓜粉)100g
炎炎夏日怕中暑,有人說用黑糖加地瓜粉泡水,就能解暑熱,真有這麼神奇?台北慈濟醫院中醫部主治醫師吳佩青說,台灣夏天潮濕悶熱,若沒有
將地瓜、薑片、薑泥、黑糖跟砂糖放入鑄鐵鍋中。(如果是使用一般鍋具,糖的部分請等湯滾熟之後再加,避免地瓜不會熟透。) 4
蜂蜜一匙
麵糊分裝成兩碗,加油拌勻後,蓋上保鮮膜發酵2小時 4
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所有材料 (地瓜泥除外)放入麵包機中攪拌至均勻光滑 (揉麵發酵功能連續使用兩次) 3
將麵團擀成長方形狀,並在上面塗滿地瓜泥後一同捲