猴 頭 菇 食譜

:浸泡川燙去苦味 乾猴頭菇略為沖洗,抓菇身去除污水。 準備溫開水,加入適當紅糖、與玉米澱粉化開,將猴頭菇浸入。 (比例參考- 500ml 溫水,使用 05 茶匙紅糖、1 茶匙玉米澱粉,依猴頭菇數 . 有獨特的清香味道,也是很百搭的煲湯材料,加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲,更是清甜可口。猴頭菇性平、味甘;入脾、胃經;利五臟,助消化,具健胃、補虛、益腎精之效,常吃可以增強抵抗病能力,補而不燥。

2024-03-29
    君 洋 飯店
  1. 糖1茶匙太白粉適量
  2. 放入適量麻油、 薑 絲爆香
  3. 秋涼溫補「麻油野菌猴頭菇」素食者也能大口吃
  4. 起鍋前再放入 腰果
  5. 步驟2
  6. 2
  7. 起鍋前再放入 腰果
  8. 作法2淋在麵線上即可。
  9. 炒-甜麵醬杏鮑菇配饅頭
  10. 食譜 ~【猴頭菇紅蘿蔔淮山芡實豬展湯】